冰乙酸，尉氏县香料厂

英文名称: Acetic acid

CAS NO: 64-19-7

分子量: 60.05

EC NO: 200-580-7

分子式: C2H4O2

InChI: InChI=1/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4)

规格: GB1903-1996 含量99%

冰乙酸

性状：无色透明液体，有刺激性气味。低温时为冰状晶体。

熔点：16.635℃

沸点：117.9℃

相对密度：1.0492

折射率：1.3716

闪点：57℃

溶解性：与水、乙醇、苯和乙醚混溶，不溶于二硫化碳

参考用量：0.2-0.7‰

用途: 白酒中重要的酸味物质，广泛用于饮料、塑料、橡胶、印染等行业。适量添加可增加酒的酸度，使白酒味长、柔和、爽口。