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本公司生产的乳酸乙酯目前已经广泛用于米香型白酒的勾兑,
米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。
乳酸乙酯介绍及使用
性状:无色或微黄色透明液体,有柔和的果香和酒香。
沸点:154℃
折光指数:1.410-1.420
相对密度:1.029-1.032
溶解度:溶于水及多数有机溶剂。
参考用量:1-3‰